DP

Das fächerübergreifendes Projekt hat auch in diesem Schuljahr seinen Weg gemacht: das 4. Jahr der Hotelfachabteilung hat zusammen mit dem 5. Jahr der Bio-Chemie-Abteilung und dem 5. Jahr der Kunst-Abteilung einen schmackhaften "Muscat de Hambourg" hergestellt. Dabei hat jede Klasse...

Bei einem „Pilzspaziergang“ durch Membach haben die Schüler der Hotelfachabteilung wichtige und interessante Informationen zu verschiedenen Pilzsorten erhalten. Die geernteten und zum Verzehr geeigneten Pilze verfeinerten im Anschluss die Zubereitungen der Schüler. Bereits im September besuchten die Schüler der Abteilung...

Die Schüler der Hotelfachabteilung erlernen nicht nur das Zubereiten von köstlichen Gerichten, sondern auch die Dekoration des Restaurants. Das Servieren ist ebenfalls ein ganz wesentlicher Teil der Ausbildung, bei dem es verschiedene Aufgaben und Techniken gibt. Hier wird beispielsweise der...

In unserem didaktischen Restaurant „L’Ardoise“ werden immer frische und möglichst viel regionale Produkte verwendet. In unserer schuleigenen didaktischen Küche, die professionellen Standards entspricht, erlernen die Schülerinnen und Schüler während ihrer Ausbildung verschiedenste Zubereitungstechniken. Donnerstags und freitags besteht die Möglichkeit, im...

Zum Welttag des Buches hatte unsere Schul-Mediothek einen Wettbewerb ausgerufen. Bis zum 01.05.2022 besteht die Möglichkeit per Like unter dem Originalpost auf unserer Facebookseite eurem Favoritenbild zum Gewinn zu verhelfen. Alle Teilnehmer haben einen Beitrag zum Thema „Blackout Poetry“ eingereicht,...

Am 28. März 2022 haben Schüler der 4. TB Biotechnik sowie der 5. & 6. TB Chemie-Biochemie das Haus Ternell besucht. Am Vormittag ging es ins Labor. Dort wurden die chemischen Eigenschaften des Ökosystems „Hochmoor“ erforscht, analysiert und mit anderen...

Am Mittwoch, den 30. April besuchten die Schülerinnen und Schüler der 3.TB Kunst das IKOB-Museum und erhielten eine Führung durch die aktuelle Ausstellung von Kristina Benjocki. In ihrer Ausstellung im IKOB legt Kristina Benjocki ihren Fokus sowohl auf die Geschichte...