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Mit frischen und regionalen Produkten kulinarisch verwöhnt werden
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In unserem didaktischen Restaurant „L’Ardoise“ werden immer frische und möglichst viel regionale Produkte verwendet. In unserer schuleigenen didaktischen Küche, die professionellen Standards entspricht, erlernen die Schülerinnen und Schüler während ihrer Ausbildung verschiedenste Zubereitungstechniken.   Donnerstags und freitags besteht die Möglichkeit...
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#FRÜHJAHRSPUTZ DER WALLONIE: Startschuss ist gefallen!
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Heute morgen haben die ersten Schülerinnen und Schüler des RSI einige Wege rund um das Schulgelände von wildem Abfall befreit. Ein großes Dankeschön an Annika Wintgens und Adeline Duveau und die Schülerinnen und Schüler der 2. DUC für ihr Engagement!...
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Abireise nach Virton
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Die diesjährige Abireise führte unsere Schüler in die südlichste Stadt Belgiens, nach Virton in der Provinz Luxemburg. Vom 18.04. – 23.04. besuchten die Schüler bei schönstem Wetter das War-Museum und die Stadt Bastogne, machten eine Schnitzeljagd durch Virton, konnten die...
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Mit einer professionellen Floristin Blumengestecke anfertigen
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Im Mai fand in der Abteilung „Hotelgewerbe“ und „Feinkost“ ein floristisches Atelier statt. Die Schülerinnen und Schüler hatten die Möglichkeit mit einer professionellen Floristin Blumengestecke anzufertigen, die während des Tages der offenen Tür und für die Mittagstische im didaktischen Restaurant...
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„Ein Tag als Künstler“
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Am Montag, den 25/04/22 besuchten die Schülerinnen und Schüler des 2. Jahres mit Wahlfach Kunst das IKOB Museum. Im Rahmen von „Kultur macht Schule“ realisierten sie einen Workshop zum Thema „Ein Tag als Künstler“. In 3 Gruppen eingeteilt und mit...
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Besuch eines Champagnerkellers in den Bergen von Reims
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Die Schülerinnen und Schüler des 5. und 6. Jahres der Abteilung „Hotelgewerbe“ und des 7. Jahres „Feinkost“ haben am 28. und 29. April bei schönstem Wetter einen Aufenthalt in Reims in der Champagne genossen. Die Stadt besitzt eine Geschichte, die...
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Pflegeprodukte für die Haut selbst produzieren – Schüler der Studienrichtung Sozialkosmetik besuchen den Bauernhof „Gut Looten“
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Am 22.April haben Schüler der 6. BU Bio-ästhetischen Schönheitspflege und der 7.BU Sozialkosmetik den Bauernhof "Gut Looten" besucht. Dort wurden die positiven Auswirkungen von Heilpflanzen auf die Haut zuerst in einem theoretischen Unterricht von unserer sehr kompetenten Seminarleiterin Frau Michaela...
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Maßanfertigungen aus der Schreinerei
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Der Aufgabenbereich des Schreiners ist vielfältig: Türen- und Fensterbau, Treppen, Decken und Holzböden sind nur einige der Kundenanfragen, die unsere Abteilung des Schreinergewerbes jedes Jahr realisieren. Hier einige Einblicke in einen Teil der realisierten Aufträge dieses Schuljahres: Die Schüler Joël...
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Eigener Bio-Wein: Von der Traube über die Gärung bis zur Flaschen-Etikettierung
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Das fächerübergreifendes Projekt hat auch in diesem Schuljahr seinen Weg gemacht: das 4. Jahr der Hotelfachabteilung hat zusammen mit dem 5. Jahr der Bio-Chemie-Abteilung und dem 5. Jahr der Kunst-Abteilung einen schmackhaften "Muscat de Hambourg" hergestellt. Dabei hat jede Klasse...
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Pilzspaziergang und quer durch den Biogarten
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Bei einem „Pilzspaziergang“ durch Membach haben die Schüler der Hotelfachabteilung wichtige und interessante Informationen zu verschiedenen Pilzsorten erhalten. Die geernteten und zum Verzehr geeigneten Pilze verfeinerten im Anschluss die Zubereitungen der Schüler. Bereits im September besuchten die Schüler der Abteilung...
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