Bei einem „Pilzspaziergang“ durch Membach haben die Schüler der Hotelfachabteilung wichtige und interessante Informationen zu verschiedenen Pilzsorten erhalten. Die geernteten und zum Verzehr geeigneten Pilze verfeinerten im Anschluss die Zubereitungen der Schüler.
Bereits im September besuchten die Schüler der Abteilung „Hotelfach“ den Bio-Garten Intego Ostbelgien am Alten Schlachthof. Auf einer Fläche von rund einem Hektar werden Obst und Gemüse angepflanzt, gepflegt und geerntet.
Der Verkauf der erntefrischen Produkte startet im Frühsommer im Garten hinter dem „Alten Schlachthof“ und zusätzlich am Verkaufsstand an der Straße. Der Garten ist täglich von 8.30 bis 16 Uhr geöffnet.
